MENUKAART BRASSERIE 1885.    

Voor de lunchkaart: klik hier


Voorgerechten

Broodje met diverse smeersels € 3.5    

carpaccio ‘1885’ € 11
Rund | truffelmayonaise | pijnboompitten | balsamico-uitjes | | salade | Parmezaan

Botervis € 11,5
Rilette | gebakken gamba’s | vadouvanmayonaise | zoetzure komkommer | kletskop van sesam

Zalm € 10,5
Huis gemarineerd in rode biet | mierikswortel crème | krokante ui en kappertjes | little gem

Proscuitto € 8,5
Italiaanse gedroogde ham | Parmezaan kletskop | humus | aceto balsamico

Champignons € 8.5 *
Gevulde champignonkoppen | kruidenroomkaas | kruiden knoflooksaus

Soep van de dag € 7.5
Vraag naar onze dagsoep

*Vegetarisch te verkrijgen.

 

Hoofdgerechten

Saté € 18
Kippendij | kroepoek | huisgemaakte atjar | frites

Hamburger ‘1885’ € 16.5
Rund | BLT | krokante uienringen | frites | truffelmayonaise | hamburgerrelish

Vis van de dag (dagprijs)
Edamame | venkel | tomatencompote | venkelsaus

Tournedos € 26.5
200 gram | rode uienconfit | mousseline van aardappel en knolselderij | rode wijnjus

Zeetong € 25.5
Junior zeetong | remouladesaus | frites | salade

Speenbig € 22,5
Sukade | risotto | truffel | paddenstoelen | Parmezaan

Vegetarisch € 18 *
Diverse gevarieerde wisselende items

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur
Extra: gemengde salade: € 2.5
Warme groente: € 3.5

Desserts

CHOCOLADE € 8
Mousse | ijs | crumble | ganache

Kaasplank € 10.5
Maandelijkse wisselende kaasplank | samengesteld door onze
plaatselijke kaasleverancier de ‘Kaasknabbel’

Sorbet ‘Classic’ € 8.5
Huisgemaakt | lemon curd | advocaat van limoncello

MANGO € 7,50
Mangochutney | olijfolie ijs | pistache

Romanov € 8
Aardbeien | Aardbeiengel | aardebeienschuim | vanille-ijs

Los bolletje ijs € 2
Vraag aan uw gastheer/gastvrouw

Koffie met lekkers € 5.75
 
 

3 gangen menu van de Chef  € 29,50 p.p.

Een wisselend en verrassend 3 gangen menu.
 

Maaltijdsalade Gamba’s
 Gemengde salade met gebakken gamba’s en chilimayonaise
€ 16,25
Maaltijdsalade Ossenhaas
Gemengde salade met ossenhaas-puntjes en Oosterse dressing
€ 15,75
Maaltijdsalade krokante Kip
Gemengde salade met krokante kip en vadouvandressing
€ 14,75


ALLERGENEN:

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie / voedselintolerantie.
Echter kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
Heeft u een allergie? Meld het ons.

 

          

restaurant Woudenberg | restaurant Scherpenzeel | restaurant utrechtse heuvelrug | restaurant gelderse vallei | restaurant Leusden | restaurant Amersfoort | restaurant Veenendaal 
  • HOTEL SCHIMMEL / BRASSERIE 1885


    WELKOM!

    In het midden van Nederland vindt u Hotel Schimmel / Brasserie 1885, een multifunctioneel zalencentrum, een comfortabel driesterrenhotel en een nieuw à la carte restaurant; Brasserie 1885. Begonnen als een stationsrestauratie in 1885 is Hotel Schimmel / Brasserie 1885 uitgegroeid tot een begrip in de wijde omgeving.

    Het centraal gelegen Hotel Restaurant ligt in Woudenberg, een vriendelijk dorp aan de rand van de Utrechtse Heuvelrug en de Gelderse Vallei. Via de doorgaande weg (N224) Woudenberg - Veenendaal is het Hotel Restaurant per auto uitstekend bereikbaar. Daarnaast biedt ons parkeerterrein, waar u als onze gast gratis parkeert, plaats aan maar liefst 350 auto’s

  • OPENINGSTIJDEN


    7 dagen in de week geopend.

    Brasserie 1885
     van 10.00 tot 24.00 uur

    Keuken
     voor Lunch van 12.00 – 16.00 uur
     diner van 17.00 – 21.00 uur
  • CONTACT


    Hotel Schimmel / Brasserie 1885
    Stationsweg Oost 243
    3931 EP Woudenberg

    Telefoon: +31 (0) 33 286 12 13
    Fax: +31 (0) 33 286 24 26
    Email: info@schimmel.nu